단백질이 풍부한 황태채

오늘은 헬린이와 프로 다욧터들에게
도움을 줄만한 단백질을 하나 소개한다

바로 황태채! 간식으로 먹기도 편하고
가격도 저렴해서 냉동실에 짱박아

놓고 입이 심심하거나 출출할때
씹어주기 아주 편하다~

 

황태가 어디에 좋나 보자!
황태는 같은 중량의 소고기 보다
단백질 함량이 약 4배 더 많다.

아무래도 말렸기 때문에 단백질이
응축되 그렇다.

그리고 황태에는 메티오닌 아미노산이
풍부해 간가능을 활성화 시켜줘
간해독, 숙취에 도움을 주며

필수아미노산인 리신과 트립토판이
들어있어 혈관계 질환 예방에도 도움을
준다.

일반적으로 단백질 음식엔 지방이
따라다니기 마련인데 황태에는

지방이 거의 없어 혈중 지방이
높은 사람도 걱정없이 섭취할수
있는 단백질이다.

그럼 먹는방법을 소개해 본다
일반적으로 국, 탕, 무침으로 많이

먹는데 헬린이겸 프로 다욧터인
나는 그렇게 안먹는다! ;;

다들 늦은저녁 출출한대
밥먹기엔 부담이고.. 안먹자니

근손실올꺼 같고... ㅠㅠ 그런 경험을
한번쯤 했을것이다.

그래서! 맛있게 간식으로 섭취
할수 있는 방법을 알려준다.

전자렌지 돌리기 전

위 사진과 같이 한주먹 꺼내서
긴 것들을 가위로 새끼손가락

크기만큼 잘라주고 렌지에 30초
돌려준다~

전자렌지 돌린 후

여기다가 아몬드와 호두같은
견과류를 같이 먹어준다면
아... 이거 술안준데... ㅠ;;

참고로 아몬드나 땅콩이 잘
어울리고 호두는 그냥 먹자..;;

술안주로 한다면.... 간장 한숟갈,
마요는 간장에 4~5배, 다진

청양고추 한개로를 넣고 섞어준뒤
황태채 찍어 먹음 술안주로는 짱이다!

간장과 마요의 비율이 간장은 생각보다
적게들어가고 마요는 생각보다 많이
들어간다..



결론! 황태채 간식에 단점.. 술이 땡긴다..
다들 알지?? 술 마시면 근손실!!

 

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