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요리, 건강, 기타/먹거리 관련83

구름속에 숨은 천상의 맛... 생앙드레 치즈 오늘은 운동과 1도 상관 없는 치즈를 소개해 보려한다. 가끔 와인을 마실때 마트서 파는 까망베르 치즈를 먹는 편이다.. 이 치즈를 접한후엔 이것만 먹으려 하긴 하는데 나는 헬린이를 벗어난 헬소년이라..;; 칼로리에 압박으로 막먹긴 부담스러운게 사실이다.;; 그런데 다른 치즈들도 마찬가지임.;; 여튼 이 치즈가 약 10여년전에 유명세를 탄적이 있었다.. 그 이유가 국내 메이저급 모 항공사에서 기내서비스로 제공하는 치즈였다는 점이였다. 그것도 퍼스트 클래스에... 당최 얼마나 맛있으면 퍼스트 클래스에 제공할까 싶어 당시 구입하려 시도를 했지만 수입 판매 하는곳이 없었고 결국 일본에 갔었을때 먹었다..;; 물론 퍼스트 클래스가 아닌 일본 현지에서 내돈내산으로..;; 지금은 쉽게 구입할수 있어서 좋다.. 여튼,.. 2021. 7. 15.
고구마 말랭이 지난번 증기에 찐 고구마를 소개 했는데 이번엔 말랭이다.;; 고구마가 어디에 좋은지는 아래링크를 참고하길 바란다. https://shorthm.tistory.com/90 고구마 이번에 소개할 음식은 고!구!마! 몸관리 한다는 사람에게 닭가슴살과 고구마는 그냥 자동으로 연결되는 그런존재이다... 우선 고구마가 우리몸에 어디에 좋은지 보자! 1. 항비만, 항염증 성분이 shorthm.tistory.com 왜! 또! 고구마를 리뷰하냐.. 그만큼 헬린이와 프로 다욧터들에게 좋기때문이다. 총 내용량이 80g에 220kcal로 중량에 비해 칼로리가 은근 높다 왜냐!! 말렸기 때문이다. 이게 뱃속에 들어가면 뿔어난다..;; 그래서 양이 적다고 막먹으면 배빵빵해 지니 천천히 꼭꼭! 씹어먹길 바란다. 꾸덕꾸덕해서 먹기도.. 2021. 7. 14.
순살 가득 안동식 찜닭 (쉐프초이스) 국민 보양식 하면 제일먼저 생각나는게 닭관련 보양식이다. 그런데 닭을 너무나 자주 접하다 보니 구지 복날이라고 해서 삼계탕을 찾지는 않고 닭볶음탕이나 찜닭, 닭칼국수 등을 찾는다. 그중에 오늘 소개할 제품은 안동식 찜닭이다!! 안동식 찜닭은 간장으로 베이스를 하여 조리한 찜닭으로 초창기 찜닭매장이 한집건너 하나씩 생길때 등장한 찜닭이다. 소개할 안동식 찜닭 구성품을 보자. 양념이된 순살 닭과 야채, 그리고 당면으로 간단하다. 조리역시 간단해서 좋다~ 조리하기전 당면먼저 물에 불려야한다. 일반 당면이 아니고 약간 두꺼워서 생각보다 많이 물에 담궈서 불려야 한다. 뭐 당면 안넣어도 맛있음..;; 제일 먼저 물을 300ml(종이컵 2컵) 분량을 담아주고 당면빼고 고기와 야채믹스를 담아주자 그리고 중불로 약 1.. 2021. 7. 13.
일빵빵 파운드케이크 직장 생활하는 헬린이들은 먹는걸 챙기는게 여간 번거롭다. 근성장을 위해 운동은 필수지만 영양공급, 즉 먹어줘야 할때 먹지 못하면 근성장은 커녕 근손실이 일어난다. 그렇다고해서 매일 도시락 싸듯 닭가슴살을 싸들고 댕기며 근무 중간중간 탕비실에 짱박혀 닭가슴살을 렌지에 데워 먹기도 참... 여간 눈치 보이는게 아니다..; 아.. 증말.. 내 얘기를 할려니.. 잠시 눈물좀 닦자.. ㅠㅠ;; 이것저것 간식으로 싸댕기며 찾아낸게 하나 있다.. 바로!! 군에서 먹고 있다는 전투식량중 하나인 파운드케이크!! 난 군시절 이거 먹은 기억이 없는데..; 여튼 요즘은 이런것도 나오나보다. 참고로난 군88과 군디스를 경험한.. 흡!!! 뭐 그런 사람이다..;; 슬림해서 가방에 넣어 다니기 편하고 무엇보다 멸균포장을 해서 유통.. 2021. 7. 12.
짬뽕고수 홍대 초마짬뽕 장마전선이 한반도위로 오르락 내리락 하면서 덥고 습한 계절 여름장마가 시작 됐다. 이열치열 이라고 했던가! 자고로 열은 열로 다스린다 라고하여 더운날 뜨거운걸 먹어줌으로써 시원함을 느끼는 뭐 말도 안돼는 그런게 말이 됀다.;;;; 이번에 소개할 제품은 짬뽕! 지난번엔 흰 짬뽕을 소개 했는데 이번엔 빨간 짬뽕이다 다들 한번쯤 들어봤을 홍대초마 짬뽕이다. 피코크에서 만든 간편식으로 집에서도 간단히 해먹을수 있는 짬뽕이다. 간편식 답게 구성품 역시 간단하고 조리역시 간단하다. 소스는 봉지째 끓는물에 중탕하고 면은 끓는물에 40초 삶으면 끝! 2인분으로 돼있으며 잘먹는 성인 남자라면 혼자서 클리어 가능은 하나 배터짐 주의! 오징어, 돼지고기, 새우 양파, 당근, 애호박 등 짬뽕집 건더기 처럼 건더기가 제법 들어.. 2021. 7. 11.
편스토랑 돈규볶음 얼마전 방송에서 경규아저씨가 음식 가지고 또 뭘해냈다~! 옛날엔 라면가지고 하더니만..;;; 그당시 경규아저씨가 했던 꼬꼬면이 생각나 이번에도 잘 했겠거니 하고 거부감 없이 돈규볶음 밀키트를 사봤다~! 구성품이 꽤나 거창하다 돼기고기를 갈은 민찌와 고추기름, 향미유, 편마늘 야채 믹스 (배추, 양파, 호박) 위 조리방법을 따라 조리하기엔 요린이 들에겐 힘들지 않을까? 생각들었지만 글만 많았지 하다보니 어렵진 않았다. 자~ 그럼 조리 해보자 1. 핏물제거? 귀찮아 패스! 2. 팬에 고추기름 넣고 마늘볶다가 고기넣고 고기가 2/3정도 익을 정도만 볶자! 3. 야채믹스 넣고 숨이 약간 죽을정도로 볶자. 4. 어느정도 숨이 죽었으면 소스 넣고 살짝 볶자~!! 5. 물 150ml (종이컵으로 한컵)넣고 그냥 2분.. 2021. 7. 6.
비비고 수제 진한고기만두 개인적으로 만두를 엄청 조와라한다 어느 누가 만두를 싫어하랴! 싫어하는 사람을 찾기 힘들 정도로 만두는 전국민이 좋와한다 하지만 맛있는 만두를 찾기란 쉽지 않다 동네에 만두집 생기면 항상 찾아가 먹어보면 대부분이 평균 이상은 하나 "와!! 대박!!" 까진 아니다 언제부턴가 마트서 파는 냉동만두가 일반 만두집에서 파는 만두보다 맛있어지기 시작했다.. 종류도 엄청 많아져서 선택에 폭도 넓어졌다~ 하지만 난 육식주의자!! 고기만두가 좋다~! 오늘 소개할 만두는 비비고~만두! 비비고 만두도 종류가 많은데 그중에서 수제 진한 고기만두다 개인적으로 이것만 먹는다..;; 나는 찐만두 파라서 찐만두를 해먹는데 집에 찜기가 없다..ㅠ 나만 없나?? 하지만 찜기 없어도 전자렌지만 있으면 찐만두를 해먹을수 있으니 그 방법을.. 2021. 7. 3.
고구마 이번에 소개할 음식은 고!구!마! 몸관리 한다는 사람에게 닭가슴살과 고구마는 그냥 자동으로 연결되는 그런존재이다... 우선 고구마가 우리몸에 어디에 좋은지 보자! 1. 항비만, 항염증 성분이 들어있다. 2. 고구마의 보라색엔 안토시아니딘이 포함돼있어 위암, 대장암, 폐암, 유방암의 암세포 성장을 억제하고, 혈전 형성을 막아 심장질환 치유에 도움을 준다. 3. 폴리페놀이 들어있어 암세포 성장을 강하게 억제 한다. 4. 칼륨이 풍부해 운동 후 일어날수 있는 근육 경련을 막아준다. 5. 시력건강과, 혈당 수치 개선과 호흡기 감염예방에 도움을 준다. 6. 섬유질이 풍부해 인체에 악영향을 주는 LDL콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다. 7. 소화속도를 늦춰주며 포만감이 길어 과식을 막아준다. 고구마가 좋은점이 대충.. 2021. 7. 1.
마니커 바사삭 치킨 닭다리(국내산 / 에어프라이어 용) 언제부턴가 치킨값이 싼곳이 만원 후반...; 보통 평균 2만원대이다.. 언제 이렇게 올랐지? ;;; 이젠 집에서 해 먹으련다~! 세상 최고의 발명품? 개발품?인 에어프라이어로 간단하게 조리해먹을수 있는 닭다리를 소개한다~!! 닭으로 유명한 마니커에서 닭다리로만 그것도 국!내!산! 다들 브라질이나 해외에서 수입된 닭들이 많은데 이건 아님~ 조리도 간단해서 좋다~ 에어프라이어에 200도로 10분 뒤집어서 다시 10분하면 노릇노릇한 닭다리 완성~! 크기도 제법되서 치맥안주나 아이들 간식으로 딱 좋다~ 운동하면서 허구헌날 닭가슴살만 먹다보면 하..... 내가 무슨 천수를 누리겠다고...; 이럴땐 맛있는걸 먹어줘야..!!! 참고로 나의 몸무게는 에어프라이어 구입 전과 후로 나눤다..; 더 열심히 운동해야겠다 ㅠ .. 2021. 6. 25.
하겐다즈 피넛버터 크런치 벌써 여름이다! 여름하면 음료와 아이스크림에 계절! 오늘은 일명 서장훈 아이스크림으로 유명한 하겐다즈 피넛버터 크런치! 서장훈씨가 방송에서 최애템으로 피넛버터를 이야기 한적이 있다. 하지만 피넛버터 하면 생각나는게 땅콩쨈이다.. 다들 땅콩쨈 먹어보면 소위 말하는 입안에 사막화... 입안에 수분이 없어진듯한 뻑뻑함을 느껴봤을 것이다. 하지만 이 아이스크림은 아..... 먹어야 한다! 사막화? 그런거 없고 정말 맛있다! 아이스크림에 땅콩 초코가 중간중간 휘감겨 있고 땅콩역시 땅콩초코에 코팅이 돼있어 씹을때 바삭한 식감을 준다. 땅콩 초코가 무슨 맛이냐 묻는다면 약 출시한지 40여년이 넘는.. 그리고 아직 현직인 누가바 라는 아이스바가 있다 거기 겉에 코팅된게 바로 땅콩초코다! 어릴적 누가바 겉에 코팅된 초코.. 2021. 6. 24.

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